lovisahammar

WE ARE GOING TO..

I T A L Y

Idag går planet mot Italien och Cefalù, Sicilien.

Vi tog bilen upp till Stockholm i går eftermiddag och efter lunch idag åker vi ut till Arlanda. 

Det är med sckräckblandad förtjusning jag sätter mig på planet idag, jag vill så gärna se världen men min flygrädsla tar tyvärr över.

Kan ni gissa om jag längtar tills planet når marken igen?

Vi kommer i alla fall vara borta en vecka. Jag hoppas att internetet är någorlunda ok där nere så att jag kan säga hej där ifrån, men det finns ju inga garantier för det. 

Ha en fin vecka om inte annat, det skall jag ha <3

EN 25-åRING OCH SöTPOTATISFALAFEL

I fredags hade vi kalas för min storebror som fyllt hela 25 år!

Pappa, mormor och morfar var bjudna till 18:30 och då startade vi med att skåla för födelsedagsbarnet.

Eftersom Sverige bjuder på extremvärme kunde vi sitta ute på altanen hela kvällen. Där hade jag dukat bordet med kvistar och blommor.

Till middag serverade jag sötpotatisfalafel med quinoasallad och tahinidressing till mig själv, de är så goda att jag delar receptet längre ned. De andra åt icke-vegansk, men för den våghalsiga fick man smaka på mitt också.

När magarna var fulla tog vi lite familjebilder och därefter spelade vi kubb. 

Det blev en kväll med mycket skratt och tillbakablickar på allt roligt vi gjort tillsammans i livet. <3

Sötpotatisfalafel:

Ca 700 g sötpotatis (skalet är medräknat)

1 - 1,5 dl kikärtsmjöl

2 stora vitlöksklyftor

1/2 citron, saften

Torkad koriander

Spiskummin

Salt 

Svartpeppar

Sesamfrön

 

1. Sätt ugnen på 200° C och dela sötpotatisen på mitten (det långa hållet).

2. Lägg sötpotatisen upp och ned på ett bakplåtspapper och stick några hål i skalet med hjälp av en gaffel. Baka i ugnen tills potatisen är mjuk.

3. Gröp ur innanmätet och mosa det, låt svalna något. 

4. Blanda ned resterande av ingredienserna förutom sesamfröna. Jag måttar aldrig kryddorna, smaka av tills du är nöjd.

5. Rulla smeten till bollar, den blir ganska lös, och rulla därefter i sesamfrön.

6. Baka i mitten av ugnen i ca 20 min. 

 

Till bollarna serverar jag en quinosallad med äpple, granatäpple, rödlök och spenat. Tahinidressingen är gjord på några msk tahini, en mosad dadel, citronsaft, salt och vatten. 

 

MIDSUMMER

Gårdagens midsommarafton började redan klockan 08:30 då jag och Clara åkte till jordgubbslandet och plockade var sin bunke med röda gubbar.

Några timmar därpå möttes jag, Clara och Rebecca upp för att inhandla kvällens proviant.

Vi begav oss sedan ut på blomjakt för att ha någonting att binda kransar av. Efter lite kämpade lyckades vi få ihop lite blomster.

Tjejerna kom hem till mig på kvällen och kransbindningen startade på direkten, visst blev de tjusiga? S Y N D bara att det gör så fruktansvärt ont att gå omkring med den på huvudet i allt för många timmar..

När kransarna var klara startade vi med maten. För vår del blev det ingen klassisk midsommarmat, utan vi gjorde wraps med currystekt tofu.

Maten smakade riktigt bra! Det är så roligt att testa nytt, men jag är dålig på att göra det när jag är själv tyvärr.. Roligare att laga tillsammans med andra.

Det blev i övrigt en lugn men mysig kväll som slutade strax innan halv ett. Hoppas er midsommar var fin <3

Ansiktsbehandling och pizza

I morse ringde klockan tidigt, närmare bestämt 07:00, och jag kom upp ur sängen förvånansvärt fort. 

Strax därefter tog jag mig ut på en löprunda i morgonsolen. En fantastiskt fin start på dagen. 

När jag var tillbaka åt jag och mamma frukost tillsammans på altanen och gjorde oss därefter iordning för dagen.

Jag hade en Dermapen behandling inbokad kl 11 i Jönköping, så dit styrde bilen under förmiddagen. 

Efter 30 minuters smärta mötte jag upp mamma på stan för att strosa i lite butiker, men som vanligt blev det noll shoppingpåsar till mig.

När klockan slog lunch gick vi till Stuk och beställde var sina pizzor. Jag tog deras veganska med pesto, hasselnötter och avokado. 

Jag har aldrig gillat pizza och är än inte övertygad, även om denna absolut var god och tar priset av alla de få jag testat.

Ikväll har jag promenerat och pratat med en fin vän, så himla skönt och välbehövligt och skönt. Nu väntar soffhäng och avokadomackor, det bästa som finn. 

Good morning saturday

God morgon på er!

Jag steg upp för en och en halv timme sedan och har hunnit kolla ikapp Dessertmästarna samtidigt som jag åt frukost. 

Solen skiner idag vilket är perfekt då jag förhoppningsvis har en inplanerad promenad i eftermiddag. 

Därefter tänkte jag göra mormor och morfar sällskap, eller snarare sagt får de göra mig sällskap då mamma är bortrest i helgen. 

I övrigt blir det en lugn helg. Försöker varva ner och ta ikapp sömn då jag sovit riktigt dåligt och alldeles för lite de senaste veckorna. 

This week

Ännu en vecka har passerat och den har inte utmärkt sig mer än någon annan kanske, men här är en liten summering av veckans händelser. 

I måndags kickstartade jag veckan med svettfest i boxen. Jag tränade på de hatade snatchen och lekte sedan vidare. 

När jag hade fått fina blommor av mamma passade jag på att snygga till hela rummet i samma veva. Jag dammsög, sorterade kläder och bäddade med nya lakan. Finns det någonting bättre?

I lördags gav jag mig ut på en löprunda och jag ångrade ganska fort att jag valde att springa en del på berget, hade behövt längdskidor för att ta mig fram smidigt.. 

Helgens sista eftermiddag spenderades först hemma hos farmor på en kopp te och därefter svängde jag förbi pappa där vi testade lyckan i Bingolotto. Blev som vanligt ingen vinst, men ganska trevligt söndagsnöje ändå.

I övrigt har jag under veckan slagit in paket åt mamma, ätit frukost i lugn och ro samt som jag tidigare nämt haft tacokväll. 

Hoppas er vecka vart lika fin som min!

About last night

Efter gårdagens OLY-pass skyndade jag mig hemåt för att hinna duscha och förbereda lite smått innan Linn och Cajsa skulle komma över. 

Jag hade förberedde alla grönsaker som behövs för tacos och lagom till kl åtta gjorde vi iordning färsen. 

Vi bänkade oss därefter framför tv:n, och det är förmodligen ingen som blir förvånad när jag säger att vi kollade på talang.. 

Det var hur som helst väldigt mysigt, men vi rundade av relativt tidigt då alla var trötta.

Sådana här kvällar är verkligen det bästa, äta, prata om allt mellan himmel och jord och skratta. 

Valentine´s roses

I onsdags var det ju alla hjärtans dag, och det var ingenting som jag firade direkt. 

Jag köpte däremot en bukett rosor till mamma och skickade iväg ett par sms till de som jag älskar allra mest i världen.

Mamma hade gått i samma banor som mig och när jag kom hem efter jobbet på onsdagsnatten möttes jag av både rosor och en liten present, är så tacksam för att jag har henne. 

Inte bara på alla hjärtans dag och för att hon köper blommor så klart, utan alla dagar på hela året och för allt vad hon gör för mig. 

Rosorna hamnade i alla fall på mitt sideboard och de gjorde sig väldigt fina där, eller hur?

Föresten, visst är dessa ljusstakar himla fina? De finns att köpa här.

 

Innehåller reklamlänkar.

Pasta med ärtpesto

Det var länge sedan jag delade med mig av ett recept till er, så nu är det på tiden att det blir ändring på det!

Därför tänkte jag dela med mig av en av mina favoriträtter som jag åt till lunch igår, nämligen pasta med ärtpesto. 

Det bästa med denna maten är att 1. den är asgod. 2. den går snabbt att laga. 3. den funkar finfint som matlåda. 

Jag använder sällan (läsa aldrig) några mått när jag lagar mat, så ta receptet med en nypa salt. 

 

Ärtpesto, 1 portion.

  • 2 - 3 dl tinade ärtor.
  • 1/2 näve rostade mandlar
  • 1 kruka basilika
  • 1 - 1/2 vitlöksklyfta
  • Massa bjäst
  • Salt
  • Svartpeppar
  • En liten skvätt vatten

Mixa alla ingredienser UTOM mandlarna tills du är nöjd med smak och konsistens, den skall vara ganska tjock. 

När du är nöjd tillsätter du mandlarna och mixar lite till. Det räcker med några sekunder, du vill att det skall vara bitar av mandeln kvar.

Ät tillsammans med kall valfri pasta, morötter och äpple!
😘

 

Favs for fall

Nr. 1 // nr. 2 // nr. 3 // nr. 4 // nr. 5 // nr. 6

Nu känner jag mig mer än redo för lite varmare väder och så också vårmodet (okej, efter skidresan då). 

Vill byta ut täckjackan mot en tunn kappa och vinterskorna mot sneakers.

Det finns riktigt mycket fint i butikerna just nu, men collaget ovan beskriver ganska bra hur jag vill gå klädd i vår. 

Ett par raka jeans i en snygg tvätt är ett måste. Tyckte dessa från Selected Femme var perfekta!

Till detta kan jag tänka mig någon av dessa två skjortor alternativt en söt blus. 

I vanliga fall tycker jag faktiskt att det är svårt att hitta snygga vårskor, jag är allt för kräsen. Men sedan jag hittade dessa känns det som att våren är räddad!

Avslutningsvis hade jag mer än gärna burit denna brutalt snygga väska från Stella McCartney över axeln och glasögonen från Celiné på min nästipp. 

 

Innehåller reklamlänkar.

 

 

 

Weekend snapshots

Jag delar väldigt sällan med mig av bilder jag tagit med min mobiltelefon.

Den huvudsakliga anledningen till det är att jag tycker det är roligare att fota och redigera bilder som är tagna med systemkameran.

Dock tycker jag det är ganska trevligt när andra bloggar som jag läser delar med sig av sin kamerarulle, så jag kanske borde bli bättre på det? 

Jag har i alla fall lyckats skrapa ihop några bilder i helgen som jag så snällt tänkte bjuda på. 

I fredags bjöd Linnéa in till 22-årsfirande där det bjöds på fördrink och pizza. En riktigt trevlig kväll och hela tjejgänget var äntligen samlat igen, helt fantastiskt <3 Ni ser ju bara hur glad jag var.

Som jag skrev i mitt tidigare inlägg var lördagen farfars högtidsdag, visst var graven fin med all snö och ljusen? 

Idag, som alla andra söndagar, stod det team-WOD på schemat kl 10.30. Jag var sist som vanligt men hade ett rejält roligt pass för det. Älskar söndagsträningen. 

Eftermiddagen ägnades åt en liten för lång nap på soffan innan jag tog tag i minnesträning och hinkade te för att hålla mig vaken. 

Det var min helg det! Gillar ni dessa typer av inlägg? 

Helgblomster och 80-årsdag

Igår var vi nere i blomsterbutiken för att köpa någonting att lägga på farfars gravplats då han skulle fyllt 80 år. 

Då vädret inte är lovande för att behålla blommor vid liv köpte vi en kraftig ros.

Jag fick även med mig en liten lördagsbukett hem. Älskar att piffa med blommor, det känns så ombonat då. 

När vi handlat klart allt blomster åkte vi förbi pappa och hämtade honom och sedan for vi vidare till kyrkogården och hälsade grattis. 

Önskar så att han hade fått uppleva sin stora dag på jorden, men jag hoppas att han blev firad ordentligt av alla andra änglar i himlen. <3

MARIA åkERBERG - DEEPSKIN ORGANICS

Jag har länge tänkt att jag skall byta ut min hudvård då jag varit så missnöjd med framförallt min dåvarande makeup remover. 

Dock har detta projekt dröjt länge då jag inte riktigt fått rummen ur.. Tills för två veckor sedan!

Efter lite research klickade jag hem tre nya produkter från Maria Åkerberg och jag är så nöjd!

De produkterna jag valde var (länkar):

 

Foaming wash gentle, en rengöringsgel för känslig hy. Den är verkligen världsklass! Ett pump räcker till att ta avlägsna allt smink och man blir babylen.

Neroli freshner, ett fuktbevarande ansiktsvatten. Är väldigt nöjd med denna också, den håller vad den lovar. 

Papaya peeling. Är sedan innan ingen van peelinganvändare men är numera lika pepp varje gång det är dags. Rekommenderad användning är 1-2 dagar i veckan.  

 

Har ni några produktfavoriter när det kommer till hudvård?  

 

Innehåller reklamlänkar. 

WHAT COLD WEATHER CALLS FOR

Ljusstake här // tekopp här

Jag är hemkommen från jobbet för mer än en timme sedan och sitter ihopkurad i soffan. 

I detta vinterväder känns det bara som att det finns en sak som är rätt, nämligen sitta inne och dricka te.

Jag har aldrig varit någon tefantast, men jag har lyckats lära mig tycka om en sort. 

Det kommer från Pukka och heter Three cinnamon. Ingen är väl ens förvånad då kanel är det bästa jag vet.. 

Annars idag så skall jag plugga och ikväll blir det träning i boxen. 

 

Innehåller reklamlänkar.

SUNDAY 09:12

God morgon på er från ett magiskt vinterland.

I morse när klockan ringde visste jag varken vilken dag det var eller varför jag hade ställt klockan. 

När minnet klarnat något tog jag mig upp och åt frukost i soffan, och där är jag kvar än. 

Om drygt en timme ska jag åka till boxen där det väntas team-WOD, det bästa på hela söndagen. 

Efter det väntar matteboken och andra söndagssysslor, som att göra matlådor inför veckan.